가스불은 꺼져도, 집밥의 온도는 남았습니다.

안녕하세요. 자동차전문전당포 티엔(TN)파이넨스대부 마과장입니다. 1980년대, 어머니들은 시장을 돌며 싱싱한 채소와 고기를 직접 고르셨습니다.

가스불 위 냄비에서 끓던 소리, 간장 두 숟갈에 설탕 반 숟갈을 넣던 손맛이 ‘집밥’의 상징이었죠. 하지만 2025년의 밥상은 그때와 많이 달라졌습니다.

퇴근길에 스마트폰으로 밀키트를 주문하고, 도착한 박스를 열면 손질된 재료와 양념, QR코드가 함께 들어 있습니다. 10분이면 레스토랑급 스테이크가 완성되고, 식탁 위에는 여전히 따뜻한 한 끼가 차려집니다. 변한 것은 조리 방식이지만, 그 밥상을 준비하는 마음의 온도는 여전히 남았습니다.

간편식, 이제는 ‘집밥’의 또 다른 이름입니다 한국농촌경제연구원에 따르면 국내 가정간편식(HMR) 시장 규모는 2017년 3조4천억 원에서 2023년 6조5천억 원으로 두 배 가까이 성장했습니다. 2025년에는 약 7조 원을 넘어설 것으로 전망됩니다. 이처럼 간편식 시장이 빠르게 성장한 이유는 분명합니다. ...