한약재 없이 집에서 오리 백숙 만들기 초간단

안녕하세요~ 요리사 거북이와 두루미입니다~ 최근에 날이 참 덥죠 ㅠㅠ 이럴 때일수록 몸보신을 잘해야 하거든요~ 요새 어머니가 기력이 없으셔서 오리 백숙을 만들어 보았어요! 한약재 없이 집에서 초간단 오리 백숙 만들기 시작해 볼게요~ 재료 물 2리터 오리 1마리 깐 양파 1개 대파 12cm 마늘 12~15알 한약재 쌍화탕 3개 통후추 1티스푼 맛소금 3티스푼 깨소금 1티스푼 재료가 생각보다 간단하죠?

ㅎㅎ 한약재 없이 오리 백숙 만들기 정말 간단합니다~~~~ 우선 냄비를 두 개 준비해 주세요! 백숙을 만들 냄비에는 물 2리터 다른 냄비에는 오리가 물에 잠길 정도로만 물을 받아주세요!

오리백숙 만드는데 통마늘이 빠지면 아쉽겠죠~ (통마늘 12-15알 손질) 꼭지 부분만 제거해 주세요~ 좌측 사진처럼 밑동을 자른 후 세워서 일자로 썰면 아주 편하답니다! (먹을만큼 편 썰기!)

마늘은 국물용 통마늘 반 오리 백숙과 함께 먹을 편 마늘모 용도를 구분합니다~ 대파도 1/2로 자른 후 일자로 썰...