청소할 곳이 너무 많은 식당 식당의 경우 매일 청소를 하고 있지만 음식을 만드는 식당 주방의 경우에는 매일 청소를 하더라고 더러워질 수밖에 없는 공간입니다. 식당 주방에는 후드와 바닥 등에 기름때가 많이 쌓이는데요.
이러한 기름때는 청소하지 않고 방치하게 되면 위생부분에서도 문제가 될 수 있습니다. 식당 청소를 할 때에는 주방 청소에 특히 신경을 써야 합니다.
후드나 가스레인지, 튀김기, 바닥 등에 음식물이나 기름때가 많이 쌓이기 때문인데요. 기름때의 경우 바로 제거해 주지 않으면 나중에 제거할 때 어려움이 있을 수 있습니다.
또한 기름때를 방치해서 하수구를 통해 계속 흘러나가게 한다면 하수구까지 막혀서 큰 공사를 해야 할 수도 있습니다. 그렇기 때문에 식당 주방의 경우에는 주기적으로 청소해 주는 것이 중요합니다.
또한 주방 타일에도 얼룩이나 기름때가 많이 묻어 있을 수 있습니다. 이러한 얼룩이나 기름때를 깨끗하게 닦아내야 하고 주방 바닥의 경우에도 얼룩이나 기름때가 잘 제거될 수 ...
