두유피 죽순 마라볶음

두유피 죽순 마라볶음 bean curd Mara Stir-fried recipe 요즘 부쩍 "마라" 요리가 입맛을 사로잡고 있는 거, 다들 느끼시죠? 특히 마라 염통꼬치, 마라탕, 마라샹궈 같은 메뉴들이 인기를 끌면서 새로운 마라 요리 제품도 속속 등장하고 있는 것 같아요.

그래서 제가 오늘 소개할 메뉴는 바로 "두유피 죽순 마라볶음"이에요. 이건 말 그대로 두유피와 죽순이 합쳐져 엄청난 매콤함과 쫄깃한 텍스처를 자랑하는 마라볶음 요리입니다!

밀가루를 조금 덜 먹고자 두유피를 사다 놓았었는데요. 면대신 두유피를 넣고 음식을 만들어도 괜찮은 맛이었습니다!

ㄴ 감바스 파스타 만들 때, 면대신 두유피도 좋아요 :) 몇일전, 짝꿍이 좋아하는 식감좋은 죽순으로 뭘해먹을까~? 하다가 마라볶음 소스가 있던게 생각이 나서 만들어봤습니다.

많이 복잡하지 않으니, 집에서 한번 만들어보셔도 좋을 것 같습니다 :) 재료 준비와 만들기 2인분 기준 두유피(두주먹), 절임죽순(뤄한죽순), 통마늘 슬라이스(5...