잠실 오마카세 스시우미 런치 쉐프 지정 - 김해송 쉐프 간이 좀 있어 호불호 나뉠수도, 개인적으로는 대만족 엔트리급 오마카세로 유명한 스시우미 잠실. 롯데타워 바로 앞 KT 건물에 위치해있습니다.
스시우미 잠실점 서울특별시 송파구 잠실로 209 KT송파빌딩 업무동 2층 오후 12시 정각에 딱 입장했습니다 :0 저는 오너쉐프인 김해송 쉐프 지정 예약을 했었어요. 그래서 제일 입구쪽에 자리를 잡았습니다.
아, 예약은 캐치 테이블로 집중 공략 성공했어요. 약 2주전부터 예약할 수 있었어요.
제가 한 번에 성공한 걸 보면 빡쎄긴 하지만 극강 난이도는 아닌 듯 스시우미 잠실 오마카세 테이블&가게 내부 인테리어. 전체적으로 넓진 않지만 약 15명 정도 수용 가능.
쉐프분은 총 3분 계셨고 쉐프별로 6명 정도 커버. 자리를 안내받은 뒤 따뜻한 물수건이 나왔습니다.
푹신하고 적당히 따뜻한 게, 고급 레스토랑 느낌! 애피타이저로 튀긴 대파가 올라간 트러플 계란찜.
일명 차완무시가 나왔습니다. 오마카...
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