[춘천] 닭갈비 골목 닭갈비 맛집_혜정닭갈비

25.03.15(토) 춘천에 볼일이 있어서 왔다가, 닭갈비를 먹기로 했다. 어디에서 먹을지 고민하다가, 닭갈비 골목 안쪽에 있는 '혜정닭갈비'에서 먹기로 했다.

혜정닭갈비 강원특별자치도 춘천시 금강로62번길 11-1 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 동치미, 쌈, 양파, 마늘, 초장과 고추장 사이의 양념? 이 나왔다.

우리는 기본닭갈비 2인분+우동사리를 주문했다. 국물이 없는 스타일의 닭갈비였다.

양배추가 과하지 않아서 그러려나...? 양념의 단짠맵 조합이 좋아서 그런지 엄청 맛있었다.

레시피가 알고 싶었달까 쌈을 싸 먹기도 하고, 그냥 먹기도 하면서 즐겼다. 우동이 퍼지지 않고 탱글 한 게 매우 굿 볶음밥을 안 먹고 갈 순 없지~ 치즈 볶음밥 1인분을 주문했다.

닭갈비가 다 익었을 때, 볶음밥을 볶을 거라면 야채랑 고기를 좀 남겨둬야 한다고 해서 좀 일찍 주문했다. 철판을 한번 싹 긁어서 깨끗하게 만들고 볶아준다.

치즈를 잘 감싸주고 계란말이처럼 덮어준다. 밥은 고슬고슬하고,...