묵은쌀 햅쌀처럼 냄새 없이 맛있게 밥짓기

집에서 보통은 햅쌀로 밥을 해서 먹지만 가끔씩 묵은쌀이 들어 올 때가 있습니다. 그것은 분명 햅쌀이라고 해서 구입을 하였는데 먹어 보니 묵은 것이죠.

그래서 잘 안먹게 되면 결국는 좀 군내가 나서 버리게 되는데요. 그럴 때 햅쌀처럼 냄새 없이 맛있게 밥짓는 법이 있어요.

아주 간단하며 윤기나고 고슬고슬하게 지어서 먹을 수 있는 방법이랍니다. 다시마와 청주만 더하면 되요.

= 묵은쌀 햅쌀처럼 밥짓기 = 재료 : 쌀 2컵, 물 적당량, 다시마 5cm 1조각, 청주 1 큰 술 1. 우선 쌀은 2번 씻어 물을 버립니다.

그리고 1시간 물에 불립니다. 2. 그리고 물을 적당량 받고 다시마를 넣어 주세요.

밥솥이라면 눈금만큼 받고 냄비밥이..........