에어프라이어 오징어불고기 덮밥 만들기

집에 업소에서도 사용하는 대형 오븐이 있지만 그건 베이킹할 때나 사용하고 보통은 에어프라이어를 주로 이용하고 있습니다. 그게 더 간편하면서도 부담이 없고, 작은 양을 빠르게 조리할 수 있기 때문인데요.

오늘은 아주 맛이 좋은 오징어 불고기 덮밥을 한번 만들어 보았어요. 보통은 오징어를 양념에 재운 후 후라이팬에서 볶아서 만들지만 이번에는 에어후라이어를 이용해서 구워 보았고요.

그랬더니 볶는 것 과는 또 다르게 수분이 날아 가면서 겉바속촉으로 잘 구워지고 양념이 농축되어서 참 맛있었습니다. 특히 이번에는 매우 조용한 키첸 대용량 6L 제품을 사용하였더니 더욱 잘 된 것 같았는데요.

야심한 새벽에 사용을 해도 전혀 거..........