홍천 비발디파크 맛집 49년 전통 비발디송어골 다녀왔어요

홍천 비발디파크에서 맛있는 한끼를 찾고 계시다면 49년 전통의 송어회 맛집 (사장님이 48년 아니래요ㅎㅎ 남편이 입구에서 같이 담배피면서 들은 이야기에요) 비발디송어골을 추천드려요 몇일전 가족들과 함께 다녀왔는데 신선한 송어회와 깊은 국물 맛이 정말 일품이었어요 비린내 없는 신선한 송어회 대짜로 푸짐하게 저희는 남편,아들해서 3인 가족으로 7만5천원짜리 송어회 대짜와 1만원을 추가해서 먹을수있는 서더리 매운탕을 주문해서 먹었는데요 송어회 대짜는 정말 신선하고 쫀득한 식감으로 초장과 야채무침과 함께 먹으면 감칠맛이 더 살아나요 양도 많아 다 먹지못해서 조금 남겼어요 ㅠㅠ 서더리 매운탕은 제가 먹어본 매운탕 중에서도 가장 국물이 진하고 깊은맛! 얼큰하면서도 담백한 맛이 최고입니다 특히 희안하게도 송어가 비린내가 전혀 없구 깔끔하고 고소한 맛이 만족스러웠어요 아쉬운점은 아들이 매운 걸 못 먹는걸 깜박하고 지리탕으로 못 시켰는데 다음에는 지리탕으로 먹어봐야겠어요 그리고 송어강정과 젤리푸딩도...