세종시 고기집: 우탐 (한우새우살)

우탐 영업시간: 매일 11:30-22:00 주소: 세종특별자치시 만남로 3길 5 새우살이 맛있는 소고기집 저번 설날 처가 윷놀이 내기를 했는데, 둘째처남이 지면서 우리 부부에게 고기를 쏘기로 했다. 세종시의 우탐이라는 프리미엄 소고기집에서 한우를 먹기로.

프리미엄 고기집이라 그런지 대리석이 가득한 고급진 분위기다. 반찬 구성은 다양했는데, 감자고로케를 에피타이저로 주는 게 신기했다.

소스는 겨자, 와사비, 소금 3가지. 등심, 안심, 새우살을 각각 시켰다.

색깔부터 곱다. 물론 직접 구울 필요 없이, 가게 스탭분들이 순차적으로 구워주신다.

한우육회도 사이드로 주문. 고로케, 육회를 먹고 있다보니, 어느새 고기가 익어간다.

정성스럽게 고기 한점, 야채 한점 접시에 내어주신다. 질기지 않고 느끼하지도 않은 맛에, 술술 고기가 넘어간다.

한 부위를 다 먹어가면, 그 다음 부위를 천천히 구워주신다. 서비스로 나온 치즈구이.

색깔 보소... 개인적으론 와사비와 곁들여 먹는게 제일 맛있다

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세종시 고기집: 우탐 (한우새우살)

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