안녕하세요. 하루의 위스키를 알아보는 "하루의 마무리" 입니다.
에드라두어 12년 CS 배치4 떠오르는 셰리 명가 '에드라두어'는 어떨까? 에드라두어 12년 CS 배치4 숙성 연수 : 12년 알콜 도수 : 58.6도 용량 : 700ml 종류 : 싱글몰트 스카치 위스키 스코틀랜드에서 가장 작은 증류소 '에드라두어(Edradour)' 오늘은 즐겨보는 유튜버가 좋게 평가하며 너무 궁금했던 위스키로, 셰리 위스키 매니아들에게도 좋은 평가를 받는 '에드라두어 12년 CS 배치4'를 알아보겠습니다.
'에드라두어(Edradour)'는 1825년 스코틀랜드 하이랜드 지역에 설립된 증류소로, 오랜 시간 동안 "스코틀랜드에서 가장 작은 증류소"라고 불릴 만큼, 작은 규모로 운영되고 있습니다. 소규모 운영으로 연간 생산량은 약 10만 리터 수준에 불과하지만, 덕분에 전통적인 수작업 공정을 유지하고 있으며, 특히, 한 번에 소량씩 증류하는 전통적인 '포트 스틸(Pot Still)' 방식을 유지하며, 위스...
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