겨울제출 홍게 이야기

많은사람들이 홍게는 저렴한 음식을 생각을 하여 "홍게 먹으러가요" 라고 이야기 하면 그 싼걸 왜 먹니? 라는 이야기를 듣는다.

왜 그럴까? 겨울철이 되면 동네를 돌아다니는 홍게 쪄주는 트럭 '1만원에 10마리' 등 저렴한 가격에 판매가 되어서 그런가?

하지만 이렇게 판매하는것은 수율과 품질이 안좋은 C급 홍게라고 할 수 있겠다. 수산시장을 가도 홍게를 산더미처럼 싸놓고 '30마리 2만원!

' 가격표가 붙어있다. 하지만 속초 동명항으로 가면 그 이야기는 달라진다. 2마리 5만원 (뒤로 보이는 곳이 홍게 전문점) 우리가 보던 홍게와는 사뭇다른 대게와 비슷한 생김새의 홍게 단맛이 감도는 홍게의 맛 그 맛에..........