반자동 커피 머신과 그라인더를 사용하는 커피 판매점이라면 에스프레소 머신 청소만큼 중요한 것이 그라인더 청소입니다 주기적인 그라인더 청소는 커피의 품질과도 밀접합니다. 그라인더 청소 주기가 오래되었거나 청소를 하지 않게 되면 절삭력의 저하, 토출구 좁아짐으로 인한 토출량 불안정 적채 된 미분으로 향미에 악영향, 분쇄 원두 날림 등 여러 가지 문제점이 발생합니다.
일선의 매장들을 방문하다 보면 간혹 그라인더 청소를 기피하는 매장들이 만나게 됩니다 이런 매장들의 가장 큰 이유는 분쇄도 조절판을 분리하여 청소하는 그라인더를 사용하는 매장들이며 분해 청소 후 분쇄도 조절이 어렵거나 혹은 자신이 없다는 이유가 다라고 해도 과언은 아닙니다. 앞선 이유를 무색하게 만드는 몇 가지 그라인더가 있고 오늘은 그중 한 가지 모델인 메저 로버 s 청소를 간단히 작성해 봅니다 메저로 버 s의 청소방법은 매우 간단합니다 전원을 차단한 상태에서 호퍼게이트를 닫고 호퍼를 본체에서 분리한 뒤 터널에 남아있는 원두...
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원문 링크 : 메저 로버 s 청소
