예전부터 홈메이드 리코타치즈를 가끔 생각날때 만들었었는데요,생크림을 넣어서 만든 것은 처음인데,생크림 is 진리....앞으론 생크림 없으면 리코타치즈 그냥 안만드는 걸로^^;재료는 간단해요.식초 (아무식초나) 레몬즙 (저는 야매로 레몬시럽) 우유 (멸균우유도 괜츈) 생크림 (유통기한 임박 세일하는 거 보면 집으세요)사실 만들라고 한게 아니고 마트갔는데 우연히 생크림이 반값이길래이건 뭐라도 해먹어야해!!!!!하고 집어왔습니다.크림파스타를 할까 하다가리코타치즈를 만들기로 했어요.
먼저 우유를 1리터 부어줍니다.생크림의 맛을 더 많이 느끼고 싶다면 우유 1리터 대신 500ml만 사용하면 됩니다.생크림..........
생크림과 우유로 홈메이드 리코타치즈 만들기에 대한 요약내용입니다.
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