제주 냉동 옥돔 요리 고난이도 구이라던데 어떻게 굽나요?

제주 냉동 옥돔 요리 고난이도 구이라던데 어떻게 굽나요? 안녕하세요 대한민국 유일 전문 일식 요리교육기관 타츠원입니다.

냉동실에 혹시 옥돔있으시면 그분은 이미 부자이십니다. 그만큼 귀한 생선이죠!

껍질이 바닥에 눌러붙어 속살이 찢어지는 경험한번쯤 있으실거예요 오늘은 얼어있는 상태를 연하게 녹이고 바삭함을 살려내는 과정을 알드릴게요! 학원정보 *이름:일식요리학원 타츠원 *위치:서울 동대문구 왕산로 43 디그 빌딩 3층 신설동역 3번출구에서 273m *전화번호:02-2218-8888 * 대한민국 유일 일식 전문 국비지원 요리학원 "내일 배움카드로 일식셰프로 거듭나세요" *휴무 :"일" *영업시간:09:00~20:00 *전화상담:09:00~20:00 네이버에서 타츠원을 검색하세요 일식요리 타츠원학원 서울특별시 동대문구 왕산로 43 디그빌딩 3층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 필수 식재료 리스트 1인분 레시피 [주재료] 냉동 옥돔 1마리300g [양념 및 소스] 물1000ml 천일...