제빵기능사 자격증을 준비할때배운 것 중에 가족들에게 가장 반응이 좋았던빵은 시장에서 흔히 먹을 수 있는 꽤배기였는데요엄마가 몇일전 먹고 싶다고 하던게생각나서 급 만들어봤어요오븐이 필요없는 노오븐 베이킹!오늘은 응용버전 좀 더 쫄깃한 식감을 위해찹쌀가루를 넣은 찹쌀꽈배기 만드는 과정포스팅 해볼께요!
찹쌀가루는 시장 방앗간에서 찹쌀을 빻아서냉동실에 넣어 두고 쓰고 있어요마트에서 파는 건식 찹쌀가루를 쓰셔두 되요재료준비중력분 470g강력분 100g찹쌀가루 70g설탕 50g탈지분유 10g베이킹파우더 7g이스트 8g달걀 2개포도씨유 20g물 350ml반죽하기가루류는 한 볼에 담아 준비해두고요반..........
(노오븐 베이킹) 집에서 찹쌀꽈배기 만들기에 대한 요약내용입니다.
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