스펀지케이크, 부드러운 제누와즈 만들기

바닐라 제누와즈vanilla genoise recipe 축하할 일도 많고 한달에 한두번은 꼭 케이크 만들 일이 생기는 것 같아요오늘은 홈베이킹의 기본이라고 할 수 있는바닐라 제누와즈 만들기 포스팅 해보도록 할께요케이크 제누와즈는 스펀지처럼 부풀어오른 모양에서스펀지케이크라고 불리기도 해요그냥 먹어도 너무 맛있답니당유튜브나 케이크 공방에서 좋은 레시피를 배워도막상 집에 와서 따라 해보려고 하면 망하기 일쑤제누와즈는 수 많은 시행착오를 겪을 수 밖에 없는데요결국 베이킹은 좋은 결과물이 나올때까지 많이 시도해 보는게 답이라능 ㅜ제누와즈 만들기에 필요한 베이킹 도구핸드믹서, 제과용온도계, 크기별 스텐..........