남해 맛집 추천) 배가네 멸치쌈밥, 해물뚝배기 하지만 나는 갈치조림 안녕하세요. 이제 금갈치가 되어버린 갈치 요리 갈치조림 리뷰입니다.
어릴 때 엄마가 갈치 정말 많이 구워 줬습니다. 하지만 요즘은 갈치가 비싼 생선이 되어 버렸기 때문에 국내산 갈치는 비싸서 사 먹기 힘들어졌다고 합니다.
평소 즐겨먹는 것은 아니지만 좋아하는 생선이기 때문에 아쉽습니다. 어릴 때 엄마가 구워준 짭조름한 갈치의 맛은 아직도 생생합니다.
남해 여행을 마무리하는 마지막 날이었습니다. 그래도 지역 특산음식은 먹어봐야 하지 않겠나 하면서 알아낸 것이 멸치쌈밥이었습니다.
하지만 저는 멸치쌈밥을 먹지 않았습니다. 추억 삼아 먹어볼 까도 생각했지만 멸치쌈밥의 비주얼이 맘에 들지 않았기 때문에 멸치쌈밥을 먹지 않고 멸치쌈밥 맛집으로 유명한 남해 배가네에 가서 갈치조림을 먹었습니다.
멸치쌈밥의 비주얼이 궁금하신 분들은 인터넷에 검색하시면 확인 가능합니다. 작은 멸치가 아니라 통멸치를 싸먹는 식인데 대가리랑 멸치의 부위...
