동결건조과일칩 집에서 건강하게 즐기기

동결건조과일칩 집에서 건강하게 즐기기 가족의 건강을 위해서 직접 만들어 먹는 과일 채소 건조칩에 대해 알아보자 장점 1. 과일이나 채소를 직접 말리면 영양분이 풍부해져요.

채소나 과일을 말리면 수분이 줄어드는 만큼 탄수화물, 무기질, 지방, 단백질, 식이섬유 와 같은 영양소들의 함양 비율이 높아집니다. 특히 사과는 건조 후 칼슘이 10배 가까이 오르고, 비타민 B2는 12배 정도 많아져요.

또 표고를 말리면 비타민 D가 8배 정도 높아지고, 무를 말리서 무말랭이로 드실 경우 단위 무게당 칼슘의 함량이 12배가 증가해요 2. 과일과 채소의 본연의 향이 깊어진다.

과일의 경우는 단맛이 응축되어 평소 과일을 즐기지 않는 사람도 말..........