집에서 소고기 홈파티 / feat. 한우등심과 한우갈비

회사 사무실로 사촌동생놈이 소고기를 보내줬다. 소고기라는건 알고 있었지만 박스를 뜯지 않아 내용물을 확인하지 못했던 나는 일단 고맙다고 전화를 했다.

전화 받자마자 한우냐고 물어보니 맞단다. 미국산 소고기였으면 일단 욕부터 박으려고 했지만 한우라고 하니 일본 앞잡이 모드로 납짝 엎드려 잘먹겠다, 형님 몸 건강하십쇼 등등의 간신배 멘트들을 동생놈의 귀에 달콤하게 발라줬다.

회사 마치자 마자 투 쓰리 차차차 스머프 스탭 밟으며 가뿐한 마음으로 집에 와보니 불판과 기타 반찬들을 준비해놓고 이미 출격대기 중인 집사람. 비장한 마음가짐으로 준비됫냐고 물어보니 이미 모든 준비가 끝났다며 독립투사의 눈빛으로 고개를 끄덕인다.

소고기 한우등심과 한우갈비. 때깔 참 영롱하다.

집사람에게 장비는 어떻게 갖추었냐고 물으니 바로 브리핑을 시작했다. 일단 양송이 버섯과 소고기 전쟁에 출격 전 기본중의 기본인 상추.

마늘과 고추 양파 김치 쌈장 그리고 쌈무를 준비했노라고 야무지게 대답한다. 출격하라는 나의 ...