안녕하세요~ 산재의 모든 것을 알려드리는 노무법인태양 대구/포항/구미/창원/울산/부산 노무사 정동희입니다. 식당은 식사를 해결할 수 있는 생활밀접한 곳입니다.
점심시간 및 저녁시간 바쁜 시간에 일이 몰리기 때문에 식당 종업원들의 단기간 내 노동강도가 상당히 높고 상당한 스트레스를 받을 수 있습니다. 그리고 오랜 시간 서서 일하고, 무거운 식재료를 다루어야 하기 때문에 체력 소모가 큽니다.
그리고 매일 비슷한 업무를 반복해야 하므로 단조로울 수 있지만, 맛집으로 소문이 난다면 상당한 수입이 발생할 수 있는 일입니다. 식당은 서비스도 중요하지만 기본적으로 맛있어야 합니다.
맛있는 요리를 만드는 일은 주방에서 조리원(조리사)이 하는 업무이며, 식재료 준비, 재료손질, 조리업무까지 다양한 일을 해야 하며, 바쁜 시간에 쉴 틈 없이 작업을 해야 하기 때문에 정신적, 육체적 부담이 많이 발생할 수 있습니다. 그리고 열악한 환경에서 오랜 기간 일을 했다면 조리흄 노출, 근골격계 부담작업, 업무가...
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