쿡젠의 명품 전기로스타 - 이제는 숯불구이 보다 전기로스타

다재다능한 전기로스타 숯불을 이용한 고기구이 조리시 기름이 떨어져 불완전연소가 되며 연기가 발생되는데 이는 고기에 흡착되어 다환방향족탄화수소(PAH)가 발생하는데 이는 일반불판사용시 보다 약 20배가 증가한다.다환방향족탄화수소(PAH)는 발암물질로 알려져 있으며 이중에 많이 알려진 벤조피렌도 여기에 포함된다.또한 연기에는 아세트알데히드, 일산화탄소, 미세먼지, 포름알데히드, 중금속이 포함되어 있으며, 고기굽기전 실내 미세먼지 농도가 약 8배가 증가하고, 호흡기에 침투하는 미세먼지는 약 4배가 증가하는 것으로 알려져 있다.최근 이러한 조리방법이 인체에 해를 주는 요인이 많아 소비자들이 숯불의 직화구이를..........