춘천여행 음식사진

막국수와 닭갈비가 유명한 춘천 주말 1박 2일동안 닭갈비, 막국수 전문점을 하나씩 들러 제대로 맛보고 왔습니다. 막국수 전문점에서 만난 겉바속쫀 감자전입니다.

해쉬브라운이나 감자튀김이랑 달리 간이 약하게 되어있어 양념장에 찍어 먹어서 간을 맞추니 감칠맛도 뛰어나고, 겉은 바삭한데 속은 포슬이 아니라 촉촉하고 쫀득하여 감자맛이 많이 나고 정말 맛있었습니다. 막국수는 평양식 물 막국수, 시레기 들기름국수, 비빔막국수 3개를 모두 시켜서 먹어보았습니다.

면에서 느껴지는 메밀의 구수한 향이 일품이었고 각 메뉴마다 특색이 달라 우열을 가리기 힘들게 모두 맛있었습니다. 닭갈비도 소금맛, 간장맛, 매콤양념맛 모두 골고루 맛보았고 닭고기가 쫄깃하니 살 맛이 강하며 양념도 너무 진하지않게 어울렸습니다.

철판이 아니라 숯불에 굽다보니 은은한 향도 좋고 기름기가 적당히 빠져 담백한 맛이 일품이었습니다. 사이드로 나온 옥수수면 된장찌개도 찐한 국물에 담겨진 뜨거운 옥수수면이 짭잘하게 입에 감기고 구수한 ...

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