50 Top Pizza – Guida completa 2024 ...» leggi tutto naver.me 웹서핑을 하다보니 이탈리아 현지 전문 피자가이드이자 전세계를 대상으로 피자집 순의를 매기는 50 Top Pizza라는 사이트를 발견하여 구경을하다 우연히 한국의 피자집도 등재된 것을 확인할 수 있었습니다. 1위를 포함한 수 많은 일본 피자집이 순위권에 잔뜩 등재된 목록에서 당당히 자리매김하고 있어 왠지 모를 든든함이 있었고 호기심도 생기는 곳입니다. 50 Top Pizza 선정기준 50 Top Pizza의 선정기준은 정통 나폴리 피자를 얼마나 잘 재현했느냐를 기준으로 서비스와 매장, 피자의 품질과 와인, 맥주 등을 채점한다고 합니다. (당연히 피자의 품질에는 맛을 포함하여 원재료의 산지나 퀄리티도 포함됩니다.)
유행을 따르지 않으며 일관적이고 전통적인 방식을 따르는지, 얼마나 환경친화적이고 먹는 이의 웰빙을 고려하는지 등 상당히 고전적이고 어찌보면 이태리 스러운 기준으로 평가...
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