전포동이자카야 추천 호텔 출신 셰프의 고퀄리티 전포스시 '사나래' 모듬사시미 후기

부산의 핫플 전포동에는 수많은 술집이 있지만, 진정한 미식가들이 소리 없이 모여드는 곳은 따로 있습니다. 오늘은 35년이라는 긴 시간 동안 일식 외길을 걸어온 호텔 출신 오너 셰프님이 운영하시는 '사나래' 방문기를 들고 왔습니다.

해산물을 즐기지 않는 사람조차 반하게 만든 이곳의 압도적인 내공, 지금 바로 확인해 보시죠. 1. 전포동에서 만나는 호텔급 내공, 사나래 #전포동이자카야 #사나래 전포동 분위기 좋은 일식 전문점 사나래 외경 전포동 골목에 위치한 사나래는 화려함보다는 묵직한 전문성이 느껴지는 공간입니다. 35년간 일식을 담당하신 베테랑 셰프님의 1인 업장으로, 전포일식의 정점을 보여주는 곳이죠.

늦은 저녁 시간임에도 불구하고 손님들이 끊임없이 발길을 잇는 모습에서 이미 이곳이 검증된 맛집임을 직감할 수 있었습니다. 매장 내부는 마치 분위기 좋은 바(Bar)에 온 듯한 감각적인 무드를 자아내며, 특히 다찌석은 혼술을 즐기기에도 완벽한 분위기를 자랑합니다.

혼술이나 데이트로 방...