대구 앞산 맛집 대명돼지국밥, 고기 폭탄 얼큰돼지짬뽕과 야들야들 수육 후기

대구 앞산 빨래터 공원 인근에 위치한 이곳은 현지인들 사이에서도 고기 질 좋기로 입소문이 자자한 곳입니다. 깔끔한 외관만큼이나 정갈한 음식 맛에 미식가 부대도 반하고 왔네요. 1.

입안에서 녹아내리는 미니수육(8,000원): 부위부터 다르다. #대구앞산맛집 #대명돼지국밥 수육 부위가 목살과 삼겹살이라 잡내 없이 야들야들한 비주얼 국밥만 먹기 아쉬워 주문한 미니수육은 등장과 동시에 감탄을 자아냈습니다.

목살과 삼겹살의 황금 밸런스 이곳 수육이 특별한 이유는 바로 부위 선정에 있습니다. 퍽퍽한 뒷다리살은 일절 쓰지 않고, 오직 목살과 삼겹살만 사용하더라고요.

덕분에 고기가 정말 야들야들하고 입안에 넣는 순간 사르르 녹아내리는 식감을 자랑합니다. 잡내 제로, 가성비 끝판왕 대명돼지국밥 미니수육(8,000원) 수육 특유의 잡내가 전혀 없어서 예민하신 분들도 충분히 맛있게 드실 수 있습니다.

무엇보다 '미니'라는 이름이 무색할 정도로 양이 엄청나게 푸짐해서, 가격 대비 만족도가 최상이었네요....