성북동 칼국수 달인 위치 밀양손칼국수집 성신여대 맛집 수육 동태전집 성북구 고기육수 노포 추천 생활의 달인 연출 이상준, 김동현, 신승환, 윤장권 출연 미등록 방송 2005, SBS "28년 내공의 성북동 칼국수 달인, 80대 할머니의 비법은 무엇일까?" 오늘은 성북동에서 28년째 이어져 온 진정한 맛집, '밀양손칼국수'를 소개해드리려 합니다.
이곳에서는 전통의 맛을 고스란히 담은 칼국수와 함께 수육, 동태전까지 즐길 수 있습니다. 성신여대입구역에서 도보로 5분, 골목 안쪽에 자리 잡은 이 식당은 80대 할머니 사장님의 정성이 깃든 곳입니다.
생활의 달인에도 소개된 이곳은 첫발을 내딛는 순간부터 정겨운 분위기가 느껴집니다. 메뉴판을 보면 진정한 노포의 자부심이 느껴집니다.
칼국수, 수육, 동태전. 단출하지만 각각의 메뉴에 쏟아붓는 정성은 깊이가 다릅니다.
특히 이곳의 칼국수는 일반적인 사골육수가 아닌 고기육수를 베이스로 합니다. 한 숟가락 떠보면 깊이 있는 맛이 입 안 가득 퍼지죠....
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