신사 초이다이닝에 혼자서 저녁을 즐기러 갔어요. 가로수길에 위치한 이곳은 요즘 핫플레이스라고 들었거든요.
특히 후토마끼가 유명하다고 하니 기대가 컸습니다. 매장에 도착하니 깔끔한 인테리어와 편안한 분위기가 저를 맞아주었어요.
여유롭게 앉아 메뉴를 살펴보니, 다양한 메뉴가 있더라구요. 전 이곳의 시그니처 메뉴인 연어 후토마끼를 주문했어요.
숙성된 신선한 연어가 가득 담겨 있다고 하니 더욱 기대가 됐습니다. 주문후 기다리는데, 음식이 나오기 전까지 기다리는 시간도 지루하지 않았어요.
조용하고 아늑한 분위기 덕분에 혼자의 시간을 만끽할 수 있었죠. 드디어 후토마끼가 나왔습니다!
연어 후토마끼는 정말 예쁘게 플레이팅되어 나왔습니다. 후토마끼의 바삭한 식감과 연어의 부드러운 맛이 정말 조화를 이루더라구요.
한 입 베어 물자마자 연어의 신선함이 그대로 느껴졌어요. 이건 여태껏 먹어본 후토마끼 중에서 가장 맛있지 않나 싶습니다.
아직 더 먹고 싶어져서 경양식 뼈돈카츠도 주문했어요. 이 메뉴는 정...
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신사초이다이닝
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