어느날부터인가 손이 자꾸부어 키보드나 마우스를 잡을 때 불편함을 느끼게 되더라구요, 손가락이 부어있으니 불편하고 살짝 통증도 느껴지고 해서 혈액순환에 좋다고 하는 양파껍질 차를 끓여 먹어보았어요. 그랬더니 며칠 괜찮은 것 같더라구요.
양파껍질이 좋다는말이야 예전부터 알고있었는데 믹서에 넣어 갈아도 얇고 질겨 잘 갈아지지도 않고 껍질째 요리를 해보아도 식감도 안좋고 겉보기에도 겉돌더라구요 그래서 포기했었는데 ... 몸이 불편하니 양파껍질을 소중히 벗겨 깨끗이 씻어 끓여보았더니 색이 너무 이쁘더라구요.
맛은...無맛 너무 짧게 끓였나?!! 양파 속 퀘르세틴을 제대로 우려 먹으려면 양파껍질물이 끓을 때까지 센불로..........
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