요즘 SNS를 켜면 온통 초록색 피스타치오 카다이프가 가득한 두쫀쿠 이야기뿐이에요. 도대체 이게 뭐길래 사람들이 새벽부터 줄을 서고 오픈런을 하는지 궁금하셨죠?
한 개에 국밥 가격이랑 맞먹는데도 없어서 못 판다는 이 디저트의 정체를 낱낱이 파헤쳐 드릴게요. 직접 만들어 먹고 싶은 분들을 위한 황금 레시피부터 다이어트 걱정되는 분들을 위한 칼로리 정보까지 싹 정리했어요.
Q. 도대체 두바이 쫀득쿠키가 뭐길래 이렇게 난리인가요?
이름부터 화려한 이 쿠키는 작년에 유행했던 두바이 초콜릿의 업그레이드 버전이라고 보시면 돼요. 쉽게 설명하자면 겉은 찹쌀떡이나 마시멜로처럼 아주 쫀득쫀득하고 속은 바삭바삭한 식감이 숨어있는 반전 매력의 디저트예요.
원래 두바이 초콜릿은 아랍에미리트 두바이의 한 디저트 업체에서 만든 초콜릿인데 이게 한국으로 넘어오면서 쫀득한 쿠키 형태로 변형되어 두바이 쫀득쿠키 즉 두쫀쿠가 탄생했어요. 가수 장원영님이나 배우 김세정님 같은 유명 연예인들이 SNS에 인증샷을 올리면...
