사실 라면땅은 예전부터 유명했지만 에어프라이어가 없거나 불 조절이 어려워서 태워 먹는 분들이 정말 많았거든요. 지금 알려드리는 방법은 전자레인지만 있으면 누구나 실패 없이 완성할 수 있는 레시피예요.
단순히 라면을 부숴 먹는 것보다 훨씬 고소하고 달콤해서 아이들 간식이나 어른들 안주로도 정말 손색이 없답니다. 안성탕면 특유의 된장 베이스 감칠맛이 마요네즈와 만나면 어떤 시너지를 내는지 지금 바로 확인해 보세요.
안성탕면 라면땅을 더 맛있게 만드는 단계별 과정 가장 먼저 라면을 준비해야 하는데 안성탕면을 봉지째로 반을 갈라주면 준비 끝이에요. 접시 위에 라면을 올리고 그 위에 마요네즈와 설탕을 골고루 펴 발라주는 게 핵심이에요.
마요네즈는 기름 성분이 있어서 라면을 튀긴 것처럼 바삭하게 만들어주고 설탕은 열을 받으면 캐러멜처럼 변해서 달콤한 풍미를 더해준답니다. 그다음 전자레인지에 넣고 1분씩 끊어서 두 번을 돌려주면 돼요.
한꺼번에 2분을 돌리면 가운데 부분만 까맣게 탈 수 있어서...
