1938년 루스가 부엌에서 만든 달콤한 기적 최초의 초콜릿칩 쿠키 이야기 1938년 매사추세츠 주 휘트먼의 작은 마을. 루스 웨이크필드(30대 중반)는 남편 케네스와 함께 ‘톨 하우스 인’ 여관을 운영하며 바쁜 하루를 보내고 있었습니다.
루스는 영양사 자격증을 가진 요리 전문가로 이미 1931년에 요리책을 출간할 만큼 실력자였죠. 그녀의 여관은 따뜻한 분위기와 맛있는 음식으로 여행객과 현지인들에게 사랑받았습니다.
특히 디저트 메뉴는 단골들이 늘 “루스 비법이 뭐야?”라며 감탄할 정도였어요.
그날도 루스는 손님들에게 내놓을 디저트를 준비하며 부엌에서 분주했습니다. 그녀의 시그니처 ‘버터 드롭 도’ 쿠키는 부드럽고 달콤한 맛으로 인기가 최고였죠.
하지만 루스는 늘 새로움을 추구하는 사람이었습니다. “뭔가 색다른 걸 만들어보자.
손님들을 깜짝 놀라게 할 만한 것!” 그때 초콜릿이 눈에 들어왔습니다.
원래는 초콜릿을 녹여 부드러운 초콜릿 쿠키를 만들 계획이었지만 갑자기 아이디어가 번쩍! “...
