채곡당 한선생 김부각 생산하는 남원김부각협동조합 탐방기 김부각은 우리집 최애 반찬 한여름 장마철 빼고는 1년 내내 저희집 밥상에서 떨어지지 않는 반찬이자 술안주 김부각. 재래시장에서 흘깃 보아도 지나치곤 하던 김부각이 어느 순간 제 입맛에 딱 맞는 간편 반찬으로 자리 잡았어요.
딱 1년 전부터요. 손이 많이 가는 전통음식이라 집에서는 한번도 만들어보지 못한 김부각.
이 귀한 김부각을 혼자만 먹기 아까워 그간 주변사람들에게 숱하게 소개하고 나누었었지요. 와우~~최애 반찬이자 술 안주 김부각을 만나러 가는구나.
발걸음은 넘나 가볍고 설레었지요. 남원김부각협동조합 찾아가는 길 서울-남원 지역상생을 위한 50플러스사회적경제 팬슈머 사업 활동이었어요.
남원시공동체지원센터에 모여 순서대로 매칭된 기업 방문하게 된 거지요. 저는 일행과 함께 남원김부각협동조합 방문합니다.
남원시공동체지원센터 남원시공동체지원센터는 다양한 활동이 이뤄지는 공유공간이네요. 가기 전에는 미처 몰랐어요.
남원김부각협동조합...
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원문 링크 : 채곡당 한선생 김부각 생산하는 남원김부각협동조합 탐방기
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