직장 상사와 중요한 회의를 마친 후, 우리는 맛있는 식사를 위해 시흥대야역 근처의 돼지고기 전문점 하우몽을 찾았습니다. 대화 속의 긴장감을 풀고, 고기와 함께하는 시간을 기대하니 기분이 한결 가벼워졌습니다.
숙성된 고기의 풍미 하우몽의 모든 고기는 5일 이상 숙성되어 부드럽고 진한 육향이 입안을 감싸요. 이렇게 잘 숙성된 고기를 고소한 돼지기름에 볶은 채소와 함께 맛보니 그 풍미가 더욱 배가 되었습니다.
무엇보다 고기를 직접 구워주는 서비스 덕분에 더 맛있게 먹을 수 있었어요. 고기를 굽기 전 제공되는 퐁실퐁실한 계란찜은 예열 과정에서 속을 달래주기에 최적입니다.
고기와 함께 곁들이면 또 다른 맛의 조화를 느낄 수 있었어요. 고기를 먹으면서 된장찌개와 순두부찌개도 간신히 맛볼 수 있었어요.
사이드 메뉴가 다양해서 취향에 맞춰 선택할 수 있는 점이 매력적이었습니다. 기술적인 그릴링 서비스 특히, 첫 주문 시 고기를 직접 구워주는 그릴링 서비스는 정말 유용했어요.
어떻게 해야 더 맛있게...
원문 링크 : 직장 회식의 최적지, 하우몽에서 즐기는 시흥대야역맛집