식품산업기사 시험일정 진로 확인하고 가세요 !

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방문해 주셔서 감사합니다 !! 이번 포스팅 주제는 식품산업기사입니다.

식품산업기사 자격증 소지자가 활동할 수 있는 영역은 매우 넓습니다. 그래서 A는 B다, 이렇게 떨어지는 설명이 잘 안 됩니다.

그래도 요점을 짚어보자면 식품의 가공과 기능성 부여, 그리고 위생 관리 기술 등의 업무들을 수행합니다. 좀더 면밀히 살펴보면 식품 재료를 선택하는 과정부터 선별과 분류 작업까지 진행하고, 기계적, 화학적 처리가 포함된 제작 단계를 거쳐 과정에서 발생할 수 있는 각종 상황에 대비하면서 제작을 끝낼때까지 전반적인 모든 과정을 관리 및 점검하는 직종이라고 할 수 있어요.

다시 말해 요리나 조리에 종사하는 게 아니라 가공식품의 개발과 제조에 관련된 업무를 한다고 받아들이면 됩니다. 대부분은 식품공학과·식품영양학과 졸업자들이 주력 업종으로 삼습니다.

식품산업기사는 필기, 실기 두 차례에 걸친 시험을 모두 넘어...