애사비, 애플사이다비니거의 배신! 체중감량 효능 논문 철회

최근 애사비로 불리는 애플사이다비니거의 다이어트 효능에 관한 소식이 주목을 받는다. 12주간 섭취 시 체중 최대 8kg 감소를 주장한 논문은 BMJ Nutrition, Prevention & Health에 실렸지만, 데이터 신뢰성 부족과 무작위 배정 문제 등으로 철회됐다. 따라서 체중 감량 효능은 과학적으로 입증되지 않았다라고 보도됐다.

또한 혈당 개선 주장도 올라왔으나 임상시험 사전등록 누락과 연구 절차 위반으로 실제 혈당 개선 인과를 확인하기 어렵다는 문제가 남았다. 따라서 혈당 개선 주장 역시 신뢰성에 의문이 제기된다. 같은 맥락에서 콜레스테롤 수치 개선 주장도 원본 데이터 재현 실패와 통계 처리의 불투명성으로 뒷받침되지 않는다는 비판이 제기됐다.

종합적으로는 체중, 혈당, 콜레스테롤 모두 개선된다는 초기 주장들이 논문 철회로 무효화된 셈이다. BMJ 측은 데이터의 신뢰성과 재현성 부족, 윤리 규정 미준수를 이유로 해당 논문을 공식적으로 철회했다. 다이어트 효과를 기대하는 과도한 포장은 경계가 필요해 보인다.

올바른 건강 관리 방식은 여전히 균형 잡힌 식단과 꾸준한 운동, 생활 습관의 개선에 있다. 한 가지 식품으로 기적을 바란다는 시각은 재고가 필요하다. 건강과 다이어트는 단기간의 유행이 아닌 지속 가능한 습관으로 완성되어야 한다는 점이 강조된다.