푸드트럭 :: 깔끔하고 맛있었던 순대

#순대 #동네맛집 #푸드트럭 #길거리음식 #야채순대 #순대내장 #포장음식 길을 걷다가 우연히 발견한 푸드트럭, 그 안엔 김이 모락모락 나는 순대가 들어있었다. 트럭에서 뽀얀 연기가 자욱하게 올라오더라, 그 앞에 사람들이 줄 서 있으니.

그냥 지날 칠 수가 없다, 기웃기웃 어깨너머로 보는 따끈한 음식의 정체 순대. 차가운 공기로 입김을 호호 불며 걷다 보니 더욱 출출해지는 퇴근길.

맛있는 음식을 먹고 싶다. 매주 목요일에 오신다고 친절하게 쓰여있었다.

센스 있는 순대 지불 방식은 카카오페이 트럭에서 판매하는 음식이지만, 겉보기에도 청결해 보이고, 도마와 칼을 보니 요리고수의 느낌.. 토종순대, 모습은 피순대 같아 주문했지만 야채가 듬뿍 섞여있는 담백한 순대였다.

다음에는 모둠으로 시켜 탱글 한 찹쌀 순대를 먹어봐야겠다. 6천 원의 양이라고 하기엔 너무나 푸짐했다. 순대 아래에는 내장들이 있는데, 일반 분식집에서 판매하는 것보다 훨~~신 쫄깃하고 부드러웠다.

삶는 기술이 남다르신듯! 우...

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