달콤한 애플 시나몬 티 & 레몬그라스 애플 티재래시장에 가면 빨간색 고무 바구니에 쌓아 놓고 파는 꿀사과. 꿀 배긴 사과라고 소리쳐서 한 바구니 사 왔는데 잘라보니 진짜 꿀이 있다.:)벌써부터 만들어 보고 싶었던 애플시나몬 시럽 만들고 '애플 시나몬 티', '레몬그라스 애플 티' 만들기'심플리 인 시즌' 책에서 사용한 재료의 양에서 모두 1/3 분량으로 만들었다.
베이킹소다로 뽀득뽀득 깨끗하게 씻은 사과는 가운데 씨를 제거하고 얇게 슬라이스한다. 유기농 비정제 설탕을 넣고 골고루 잘 버무린 후 사과에서 수분이 어느 정도 나오면 이제 냄비에 담는다.
정수 물을 붓고 시나몬 스틱 3개를 넣고 센..........
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