[전자레인지 쿠킹] 입안에서 사르르 부서지는 아몬드 스노우볼 쿠키

이번 크리스마스에는 눈이 내리지 않았다. 슈가파우더가 하얗게 묻힌 세이코테이 아몬드 쿠키가 더 생각난다.도쿄에 갈 때마다 꼭 들렀던 세이코테이(SEIKOTEI) 쿠키.

매해 시즌별로 포장 상자 디자인이 바뀐다. 전하고 싶은 메시지가 담긴 디자인으로 고르는 재미가 쏠쏠하다.

쿠키 종류별로 정해진 디자인에서 골라야 하는 아쉬움이 있지만 여러 종류를 살 때는 오히려 다행스럽다. 그중에 가장 좋아하는 아몬드 쿠키는 입안에 넣는 순간 사르르 녹아 없어진다.

사르르 부서지는아몬드 스노우볼 쿠키재료 (한 입 쏙 크기로 약 25~ 30개)밀가루 가득 6스푼 (100g)버터 50g (포션 버터 5개)구운 아몬드 30g설탕 2스푼(20g)소금 1/3티스푼 (2g..........