먼저 새우를 다듬는다. 새우대가리를 먼저 떼어내면 내장까지 딸려나온다.
다음에 몸통껍데기를 떼고 꼬리를 떼어내면 호로록 벗겨진다. 잘 안벗겨지는것도 있다.
다듬기 귀찮아서 못해먹겄다. ㅎㅎ 암튼 완성 !
15마리에 만원이라는데 껍데기가 엄청나다. 세번정도 물에 씻는다.
마늘과 술을 넣어서 새우가 잠길정도로 물을 붓고 끓인다. 술이 없어서 생략 ㅋ 물이 많은거 같아서 약간 따라버리고, 고추장 한술에 칠리소스 한술을넣고, 뒤적여, 바짝 쫄인다.
아몬드 한줌을 팍팍부셔서 다 졸아지면 골고루 섞으면 , 완성! 아~~~ 너무 맛있다. 15마리인데 도 둘이 5마리씩 먹고 남았다.
다른거 먹고 배불러서 많이 먹히지 않았다. 신랑은 새우, 키위, 우유, 아몬드 등 잠 잘 오는 음식과 함께.
내가 비상으로 먹으려고 병원에서 타온 수면제를 먹고, 3일만에 담날 푹 주무시고 일어나셨다는 전설이 있다. ㅋㅋㅋ 날도 더운데 즐거운 저녁되세요
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수면제
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아몬드
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잠안오는데먹는음식
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칠리새우
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칠리새우볶음
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칠리새우볶음만드는법
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칠리소스
원문 링크 : 칠리새우볶음만드는법
