레인보우 케익 만들기 (feat. 생크림 케익)

레인보우 케익 시트(제누아즈) 만들기 시간이 넘 늦은 관계로 일단 케익 만들기 단계만 포스팅 하고 레시피는 다음에 올리는 걸로... 레인보우 시트니까 진짜 말그대로 무지개색 시트를 모두 만들었는데, 파랑색과 남색의 구분이 별로 없어서 남색은 생략.

그래서 레인보우 7가지에서 하나가 빠진 6개 시트를 만들었다. 노랑색은 색소를 넣어도 결국 빵색깔...

시트는 미리 만들어서 식힌 후 냉장보관을 해두면 수분을 머금어 촉촉해지고 빵이 살짝 다져진다. 1호 팬에 구웠는데, 다행히 팬이 세개라 한번에 세가지 색깔씩 구웠다. 하지만 팬 높이가 낮은 게 있어서 그런 애들은 얇은 팬에 샘플용으로 나눠 구워서 먹어치움 ㅎㅎㅎ 레인보우 케익..........