추석 지나고 바삭하고 고소한 게 당기시죠? 저도 요즘 자갈한과에 푹 빠져있어요.
기름 없이 달군 자갈에서 부풀어 오르는 특별함! 오늘은 이 자갈한과의 생산지, 자갈한과 주문 방법, 그리고 자갈한과 가격까지 알기 쉽게 정리해 드릴게요.
명절 선물이나 간식 고민을 해결해 보세요! 자갈한과, 어떤 한과이길래 이토록 특별할까요?
자갈한과는 뜨거운 자갈(170~180)에 찹쌀 반죽을 넣어 기름 없이 구워내는 전통 한과예요. 조청과 튀밥으로 마무리하죠.
유과와 달리 기름을 쓰지 않아 담백하고 바삭한 맛이 일품이랍니다. 손으로 직접 구워 식감도 살아있어요.
기름진 간식이 부담스러운 분들께 좋은 선택이에요. 어디서 만날 수 있을까요?
주요 생산지와 구매 팁! 주요 생산지는 경남 함양의 옥돌자갈한과와 합천의 도옥전통한과예요.
대부분 소규모 공방에서 수작업으로 만들죠. 명절 때는 전화 주문이나 현장 구매가 많으니 방문 전 미리 연락해서 수량 확인은 필수!
생산량이 한정적이라 여유 있게 자갈한과 예약하...
