긴자료코 동국대점 붓카케우동 냉우동 후기

긴자료코 동국대점에서 맛본 붓카케우동 후기를 적어보려고 해요. 붓카케우동은 시원하고 달달한 우동이었어요.

주소: 서울 중구 필동로 15-11 1층 충무로역 1번 출구 혹은 동국대학교 정보문화관, 원흥관 쪽 쪽문과 가까웠어요. 운영시간: 매일 11:00 - 21:00 (라스트오더 20:30, 브레이크타임 15:30 - 17:00) 전화:0507-1312-4567 긴자료코 동국대점은 오픈형 주방에 주방 주위로 테이블이 있어서 조리하시는 것이 다 보이더라구요.

가게 내부는 깔끔하고 심플했어요. 다양한 우동 메뉴 중에서 저는 붓카케우동을 선택했어요.

와사비와 얼음이 올려져있었고, 기호에 맞게 와사비를 넣고 국물이 진하면 얼음을 부셔 먹으면 된다고 설명해주셨어요. 처음에 접시가 엄청 커서 놀랐어요!

우동 면은 도톰하고 쫄깃해서 가래떡 같다는 느낌을 받았어요. 간장 베이스의 소스는 짭조름하면서도 깊은 감칠맛과 달달한 맛이었어요.

이 소스가 면에 잘 배어들어 우동면에서도 느껴졌구요. 전체적으로 ...