대만 청차 종류 : 동방미인차 팽풍차 품종 정리 및 가격

대만 청차 종류 동방미인차 다양한 청차(우롱차)가 나오는 대만을 여행가면 TEA에 평소에 관심없는 사람도 한번쯤은 듣게되고 또 들으면 오래 기억이 되는 차가 바로 "동방미인차"이죠 ! 오늘은 대표적인 대만 청차 동방미인차 티타임을 가지면서 간략히 정리해봅니다 :) 산화발효도가 가장 높은 대만 청차 동방미인 차나무를 가공하여 만드는 차들은 고전적으로 6가지로 분류되는데 이를 6대 다류라고 하며 녹/백/황/청/홍/흑차로 나눠집니다.

각 분류상의 茶들의 산화발효도 범위도 다른데 그 중 오늘 소개하는 동방미인차가 속한 '청차'는 대략 15~75%로 다른 종류에 대해 그 범위가 굉장히 넓은 편입니다. 대만은 6대 다류의 다른 차들보다 청차들이 많이 생산되며 요새는 배화도까지 다양하게 베리에이션하여 시장에 선보이고 있는데 그 중 오늘 소개하는 동방미인차는 가장 높은 산화발효도를 가진 차입니다. 60~80% 내외의 산화도를 가져 산화도만 보면 홍차와 같은 느낌을 받을 수 있지요.

소록엽선(부진자...