저항성 저분 밥 현미쌀 추천 도담 위고미 요새 핫한 현미 쌀 품종인 도담쌀로 저도 먹어보고 싶어서 도담 위고미 먹어보았어요! 어떤 점이 다르고 맛은 어땠는지 정보 공유해봅니다 :) 간단하게 먹을 수 있는 저항성 전분 밥 평소 혈당 관리에 관심이 많은 분이라면 저항성 전분이라는 단어를 들어 보신적이 있을실텐데 저항성 전분이란 전분 중 소장에서 소화되지 않고 대장에서 발효되는 전분이라 식이섬유와 유사한 역할을 하여 다양한 건강상의 장점이 있지요. ( 제품과 무관한 일반적인 건강 정보입니다) 그래서 밥을 먹을 때도 저항성 전분을 더 많이 섭취하기 위해 밥을 지을 때 올리브유 같은 식물성 기름을 소량 넣거나 식은 밥을 재가열하는 방식으로 저항성 전분 함량을 높이기도 하는데 이러한 번거로운 과정 없이 저항성 전분과 식이섬유를 섭취할 수 있는 품종이 바로 도담쌀 품종입니다.
도담 위고미는 농촌 진흥청에서 개발한 특허 품종인 "도담쌀"로 만든 저항성 전분 쌀인데 일반 쌀 대비 저항성 전분과 식이...
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