충남 공주 수미가 칼국수 & 수육 맛집 후기

안녕하세요! 오늘은 충남 공주에 있는 숨은 맛집, 수미가에 다녀온 후기를 공유하려고 합니다.

공주를 여행하거나 근처에 들리신다면 꼭 들러보시길 추천드리는 곳이에요. 수미가는 오랜 역사와 전통을 자랑하는 맛집으로, 특히 칼국수와 수육이 유명합니다.

주변에 행정복지센터가 있어서 주차 공간도 넉넉하고, 가게 외관은 오래된 정겨운 느낌이 물씬 풍깁니다. 가게 내부는 아담하고 따뜻한 분위기로, 마치 집에 온 듯한 편안한 느낌을 주었습니다.

좌석도 넉넉하게 마련되어 있어 단체로도 방문하기 좋을 것 같아요. 친절한 사장님과 직원들이 반겨주시는데, 분위기 자체가 매우 친근하고 편안했습니다.

수미가의 겉절이는 정말 신선하고 아삭아삭한 식감이 인상적이었어요. 겉절이는 보통 빠르게 만든 김치로, 깊고 진한 발효 맛보다는 신선한 채소 본연의 맛을 느낄 수 있는데, 수미가의 겉절이는 그런 특징을 제대로 살려주었어요.

고춧가루와 마늘, 파, 참기름이 고루 섞여 입맛을 돋우는 맛을 냈고, 특히 칼국수 국물과 ...