대구교동술집 윾진이네

대구 중구 교동3길 31, 1층과 2층 오후 5시 ~ 12시까지 매주 화요일은 정기휴무 대구 교동 술집 거리 최초 냉삼집! 하지만 컨셉만 냉삼이고 사실은, 우수한 품질의 국내산 냉장육!

돼지고기는 도축 후 14일이 가장 맛있고, 그래서 14일에 맞게 숙성해서 내놓는 집! 지난 수요일에 남편과 대구교동술집 윾진이네에 가서 냉삼인 듯 얇은 냉장 삼겹살을 먹었다.

참기름장, 쌈장, 고추다데기장, 와사비마요장, 파재래기, 콩나물무침, 부추무침 등 다양한 기본 반찬과 더불어 맛있고 얇은 냉장 삼겹살을 두꺼운 돌판에 구워 먹을 수 있는 집이다. 조합이 벌써 맛있을 수밖에 없다.

맛있고 얇은 냉장 삼겹살을 구우면서 잘 익은 김치, 콩나물무침, 부추무침까지 불판에 올려서 구워 봤나? 정말 맛있다.

이것저것 막 올려서 두꺼운 돌판의 힘으로 은근히, 그러나 뜨겁게 지글지글 굽다 보면 굽는 재미가 나고 군침이 돌아서 더 맛있어지는 집이다. 맛있게 얇은 냉장 삼겹살을 구워 먹다가 식사로 플라잉김치말이국수...

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대구교동술집 윾진이네

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