[울진 밥집] 미미의 한 끼 레시피, 애간장 새우장으로 완성한 덮밥 한 그릇!

" 직접 만드는 간단하지만 특별한 한 끼, 미미의 새우장 덮밥! " 안녕하세요.

여행배달부 Mimi입니다. 예전에 유행했던 '냉장고를 부탁해'가 새롭게 방송되면서 다시 보게 되었어요.

요리 프로그램이 다시 유행하는 것 같아요. 오늘은 미미도 하루쯤은 요리사가 되어 특별한 창작 요리를 만들어보기로 했어요.

따라 만드는 요리가 아닌, 오직 머릿속에 있는 요리 만들어보기! 유튜브나 블로그에서 레시피를 보고하는 게 아니라 이번에는 저만의 감각과 생각으로 만들어 본, 도전이었어요!

물론 과정이 조금 서툴긴 했지만 직접 만든 요리로 한 끼를 차려 먹으니 괜히 센치한 하루가 되었답니다. 벚꽃 여행과 새우장 덮밥 작년 봄, 벚꽃 여행을 준비하면서 북해도를 알아봤었어요.

평소 못 가본 특별한 곳을 찾던 중 하코다테를 선택했어요. 그때 거의 매일 덮밥을 먹었어요.

장어, 해산물, 연어알, 게살덮밥 등 다양한 덮밥을 즐겼어요. 나중에 소개할 기회가 있다면 샤코탄에서 먹었던 우니덮밥 이야기도 해보고 싶어...