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댁내 평안하신가요 ~ 세계적으로 사랑받는 음료 커피는 하루 약 22억잔 정도를 사람들이 마신다고 합니다. 우리나라 라고 예외는 아니겠죠?
역시나 인기가 하늘을 찌르고 있죠. 국내 소비량은 한명당 연간 350잔 정도로 평균 하루 한잔은 마신다는 거죠.
우와! 이처럼 사랑받는 덕분인지 해마다 6%가 훌쩍 넘는 시장 성장률을 계속해서 나타낸다고 합니다.
일상생활에서 커피를 빼놓기 힘들 정도로 우리 생활에 그만큼 깊숙히 자리잡고 있습니다. 그런데, 커피도 종류가 상당히 여러가지가 있고, 맛에서 부터 향까지 특성이 다 다른 것도 아시나요?
생산국가, 보관 방법, 로스팅 정도 등 각기 다른 재배환경과 유통과정에 따라 저마다의 특징을 잘 보여주는데요. 에스프레소 에서 부터 씁쓸한 아메리카노, 달콤한 베리에이션 음료들 까지, 일상생활에서 즐겨 마시는 다양한 음료와 그 특징에 대해서 하나하나 살펴보고 배워보도록 할까요. 1.
원두 ...
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