[맛집리뷰] 부산 덕천 수담, 데이트를 위한 조용한 보양식 맛집!

이번 주말에 부산으로 여행을 간 커플이에요! 특별한 저녁을 위해 찾은 덕천의 일식당 **수담**에 정말 만족스러웠답니다.

복잡한 도시 속에 위치한 이곳은 마치 별장같은 고급스러운 인테리어로 저희를 맞아주었어요. 처음에는 조금 긴장되었지만, 입구에서부터 따뜻한 분위기와 식사에 집중할 수 있는 조용한 공간이 저희의 긴장을 풀어주었습니다.

저는 히츠마부시 정식을 주문했어요. 민물장어가 기본인 이 메뉴는 일본 나고야 스타일의 전통적인 요리라고 전해졌어요.

메뉴의 설명을 듣고 기대가 한껏 높아졌죠. 주문한 후에는 오픈키친에서 장어를 굽는 모습을 지켜볼 수 있었어요.

신선한 재료로 정성스럽게 요리하는 모습을 보니 식사에 대한 신뢰가 갔답니다. 히츠마부시가 나오고 나서는 정말 감탄사가 절로 나왔어요.

장어가 고소한 맛을 내면서도 담백하게 잘 구워져 있었어요. 부드러운 장어의 식감과 함께 밥에 양념이 어우러지니 정말 맛있더라구요!

특별한 점은 장어 덮밥을 먹는 방법이 여러 가지 방식이 있다는 점이...